Dia 1ª de fevereiro marca o Dia do Tomate, um dos alimentos mais nutritivos à mesa
O Dia do Tomate é comemorado no dia 1ª de fevereiro. Aproveitando a data comemorativa, a Predilecta separou duas receitas à base de molho do tomate, preparado que já faz parte da rotina brasileira!
Antes de conferirmos a receita, vale destacar que os molhos de tomate trazem com ele todos os benefícios do tomate, fruta rica em vitaminas. O licopeno, que é responsável pela cor vermelha do tomate, por exemplo, está presente em abundância na fruta e está associado à redução de risco a diversos tipos de câncer. Esse nutriente é realçado e absorvido pelo organismo quando o tomate é levado às altas temperaturas, como os molhos, sendo um excelente antioxidante natural.
Agora vamos às receitas:
RECEITA PRÁTICA: Penne ao Extrato de Tomate Livre Predilecta
Receita prática para ser preparada durante a semana
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Ingredientes
- 1 xícara de chá de penne
- 1 e ½ xícara de chá de água
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa do Extrato de Tomate Livre Predilecta
- ½ colher de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de tomate cereja
- 5 azeitonas pretas sem caroço
- 2 ramos de manjericão fresco
- ½ colher de chá de sal
- Pimenta do reino
- Parmesão ralado
Modo de preparo
Descasque e pique a cebola e o alho. Lave e corte os tomates cerejas ao meio e fatie as azeitonas em quatro partes, no sentido de comprimento;
Leve uma panela ao fogo médico e quando aquecer, regue com o azeite. Em seguida, coloque a cebola e o sal e refogue por três minutos, até dourar. Adicione o alho e refogue por mais um minuto;
Adicione o Extrato de Tomate Livre Predilecta e misture bem. Depois coloque o macarrão, os tomates, as azeitonas e a água. Mexa bem, raspando o fundo da panela;
Coloque as folhas de manjericão e tempere com a pimenta do reino. Misture e, quando ferver, deixe cozinhar por cinco minutos. Após isso, tampe a panela e deixe cozinhar por mais dez minutos;
Quando estiver pronto, sirva com parmesão ralado.
Pizza de Pão com Molho de Tomate Predilecta – Sabor Pizza
Dica é útil para aqueles que não sabem o que fazer com os pães que sobram do café da manhã
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Ingredientes
- Pão amanhecido
- Molho de Tomate Predilecta – Sabor Pizza
- Mozzarella
- Orégano
Modo de preparo
Corte os pães em rodelas e coloque-os em uma bandeja que possa ir ao forno. Acrescente o Molho de Tomate Predilecta – Sabor Pizza, a mozzarella e o orégano e leve ao forno preaquecido por 30 minutos a 180º;
Quando o queijo estiver derretido, a pizza está pronta!
Sobre a Predilecta
A Predilecta é hoje uma das maiores indústrias de alimentos do país. Entre os alimentos produzidos destacam-se os atomatados, condimentos, doces, conservas, molhos, massas, vegetais e goiabadas. A Predilecta produz e comercializa produtos de alta qualidade que são elaborados com equipamentos de tecnologia de ponta em conformidade com as mais rigorosas normas de processo de fabricação. Atualmente a empresa é auditada e fiscalizado pelos órgãos mais exigentes, que comprovam a qualidade e a segurança alimentar durante toda a cadeia de produção. Produz também diversos itens com marcas próprias das principais redes supermercadistas do país. A Predilecta exporta seus produtos para mais de 58 países. São 27 anos de tradição no ramo alimentício.
