O outono chega a partir do dia 20 de março. Como o período pede por receitas práticas, inclua frutas e verduras da estação em seus preparos para pratos com muito mais sabor. O importante é ter inspiração!
Segue sugestão de duas receitas saborosas. De prato principal, sirva o Spaguetti com Ragu de Frango de uma Panela Só, uma opção simples, que fica pronta em 40 minutos. Finalize com o Pavê de Acabaxi, uma sobremesa feita com ingredientes fáceis de encontrar na despensa.
Spaguetti com Ragu de Frango de uma Panela Só
Ingredientes
400 g de Spaguetti Fortaleza
500 g de peito de frango em tiras
1 cebola grande picada
2 dentes de alho
½ xícara de vinho branco seco
3 unidades de tomate picado
1 colher de sopa de páprica doce
2 xícaras de caldo de legumes
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
½ maço de salsinha picada
Azeite a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite, acrescente as tiras de frango e refogue-as até ficarem douradas e cozidas.
- Adicione a cebola e o alho e refogue-os.
- Acrescente o vinho branco, mexa e deixe evaporar o álcool.
- Coloque os tomates, a páprica, o caldo de legumes e o macarrão.
- Acerte o sal e a pimenta-do-reino.
- Quando o macarrão estiver cozido, adicione a salsinha picada, o queijo ralado e finalize com mais um pouco de azeite.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Pavê de Abacaxi
Ingredientes
1 pacote Biscoito Maizena Fortaleza
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 abacaxi
1 ½ xícara de açúcar
2 claras de ovo
Modo de preparo
- Corte o abacaxi em cubos e, em uma panela, adicione 1 xícara de açúcar para caramelizar. Refogue até derreter o açúcar e dourar o abacaxi.
- Em uma batedeira, coloque o leite condensado, metade do creme de leite e bata até formar um creme homogêneo.
- Em um molde, coloque uma camada do creme, uma camada de biscoito de maizena Fortaleza e uma camada de abacaxi caramelizado.
- Bata as claras em neve com ½ xícara de açúcar e depois misture a outra metade do creme de leite. Esta é a última camada do pavê.
- Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 2h30
