Em meio a uma programação diversificada e exposição de produtos variados, que incluem desde a agricultura familiar e artesanato local e regional, até a culinária típica regional, com diversos pratos feitos a partir do caju, foi autorizado, no sábado (13), durante a III Expocaju, que aconteceu no município de Banzaê, Território de Identidade Semiárido Nordeste II, até este domingo (15), o convênio para a reforma e ampliação do Centro de Abastecimento de Banzaê. O ato contou com a participação de representantes da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), da Prefeitura Municipal de Banzaê, Câmara de Vereadores do município, de associações e cooperativas da agricultura familiar e lideranças do território. A ação, que beneficiará toda a população do município, é do Governo do Estado, executada pela SDR, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), com recursos da ordem de R$578,6 mil.
“A reforma e ampliação do centro de abastecimento vem para melhorar as condições de quem já comercializa alimentos de qualidade e os produtos saudáveis de uma agricultura familiar sustentável”, afirmou o secretário da SDR, Josias Gomes. Ele destacou ainda que é fundamental reconhecer o trabalho realizado pela Prefeitura de Banzaê, revitalizando uma atividade econômica importante, com potencialidades e uma diversidade de possibilidades de utilização como a da produção de caju, um produto nativo que está elevando a condição econômica de grande parte da população de Banzaê e do território.
A prefeita de Banzaê, Jailma Dantas, agradeceu o apoio do Governo do Estado e ressaltou o empenho da equipe técnica da Prefeitura, em todas as áreas, inclusive na agricultura familiar, que pode demostrar a sua força e potencialidade nessa exposição: “Com o apoio do Governo do Estado e de todos os parceiros de secretarias como a SDR, nós estamos conseguindo alavancar a economia do nosso município”.
A Cooperativa de Agricultores Familiares da Região de Banzaê, Euclides da Cunha e Quijingue (Cooperbeq), instalada na comunidade Queimada Grande, em Banzaê, é vinculada à Rede da Cooperativa dos Cajulcutores Familiares do Nordeste da Bahia (Cooperacaju) e está sendo atendida com investimentos do Governo do Estado, por meio do Bahia Produtiva, projeto executado pela CAR/SDR. A ação prevê desde assistência técnica na base produtiva, requalificação e adequação das unidades de beneficiamento das castanhas de caju, até assessoria na gestão dos empreendimentos vinculados à rede.
Segundo Gilmar Farias, presidente da Cooperbeq, os investimentos do Bahia Produtiva permite agregação de valor à produção de castanhas e acesso a comercialização, com melhoria na embalagem, marca e a assistência técnica e extensão rural (Ater) para os agricultores: “A expectativa é avançar no aumento da produção, para que os agricultores tenham a elevação da lucratividade de uma cultura que é predominante na região”.
A Exposição
O município de Banzaê tem previsão de safra Verão, só da castanha de caju, de 500 toneladas, resultado da produção de, aproximadamente, 2.500 agricultores. É nesse contexto que acontece a III Expocaju, que conta com apresentações artísticas, e culturais, palestras, debates e exposições com produtos da agricultura familiar, artesanato e culinária típica regional e a Mostra Literária, além de outros trabalhos de estudantes de escolas do município.
Entre os objetivos do evento está o de consolidar a exposição, incentivar a produção turística e cultural local e a comercialização de produtos da agricultura familiar, artesanatos e da culinária típica local, entre outros. Um dos destaques do evento é a diversidade de receitas elaboradas a partir do caju, fruta típica da região semiárida, a exemplo do Vatapá, escondidinho, arroz oriental, moqueca, bolos, tortas, hamburguer e recheio para diversos salgados.
De acordo com Lucivan Soares, atual secretária de Educação do município de Ribeira do Amparo, que trabalhou durante muitos anos com alimentação alternativa, o caju foi um dos produtos escolhidos para a elaboração de receitas para o consumo humano: “A partir daí começamos a fazer capacitações com comunidades rurais, ensinando como aproveitar o caju, pois muitos tiravam a castanha e jogavam a outra parte fora, que poderia ser aproveitada na alimentação humana, com o suco, vinagre. Ensinamos a fazer a carne básica, com a polpa do caju, depois de extrair o suco, triturado e temperado, ficando pronto para rechear diversos pratos, podendo ser utilizado inclusive na alimentação escolar. Sinto-me feliz em ver que comunidades que passaram pelo treinamento já estão produzindo e vendendo esse produtos”.
Outras ações
O município conta com o apoio do Governo do Estado, por meio da SDR/CAR, em ações como a da entrega de barracas de feira livre, para qualificar a comercialização de produtos da agricultura familiar no município; limpeza e requalificação de aguadas; implantação de unidade de produção de mudas; convênios do Bahia Produtiva voltados para projetos socioambientais e de fortalecimento de cadeias produtivas como a da fruticultura, na cajucultura, apicultura e meliponicultura.
A população rural do município foi atendida ainda com investimentos voltados para a instalação de cisternas calçadão e de produção; módulos sanitários domiciliares; e instalação de poço e sistemas de abastecimento de água em diversas localidades, beneficiando centenas de famílias de comunidades rurais de Banzaê.
O município será atendido ainda, a partir do primeiro semestre de 2020, com atividades de assistência técnica e extensão rural (Ater), por meio da Superintendência Baiana de Assistência Técnica e Extensão Rural (Bahiater/SDR), e já recebeu, via Superintendência da Agricultura Familiar (Suaf/SDR), 50 mil de mudas de palma forrageira.
