Uma tragédia ocorreu em Bordeaux, na França, quando uma mulher perdeu a vida devido ao botulismo depois de consumir sardinhas em conserva em um restaurante na semana passada. As autoridades de saúde locais confirmaram essa triste notícia nesta quarta-feira (13). Além disso, diversos turistas de diferentes nacionalidades também foram vítimas de intoxicação.
O botulismo é uma doença neurológica grave, geralmente causada pela ingestão de alimentos inadequadamente conservados. Foi revelado pela Direção Geral de Saúde (DGS) que o gerente do restaurante “Tchin Tchin Wine Bar” havia conservado as sardinhas por conta própria.
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A identidade da mulher que faleceu, com apenas 32 anos, ainda não foi divulgada. O Dr. Benjamin Clouzeau, do Hospital Pellegrin em Bordeaux, informou que outras 12 pessoas continuam recebendo tratamento de emergência na manhã de hoje, incluindo cinco pacientes que necessitam de respiradores.
As vítimas incluem turistas dos Estados Unidos, Irlanda e Canadá, enquanto um alemão está sendo tratado em seu país de origem após retornar, e há outro caso semelhante em Barcelona, no nordeste da Espanha. Todos esses indivíduos consumiram as sardinhas no restaurante entre os dias 4 e 10 de setembro, durante o período de alta temporada turística local.
