Enquanto a agricultura familiar da Bahia apresenta seus produtos na Naturaltech e na Bio Brazil Fair/Biofach América Latina, em São Paulo, uma programação técnica paralela, que teve início nesta quinta-feira (11), vem proporcionando a representantes de cooperativas, associações e equipes de assistência técnica uma verdadeira imersão em São Paulo, um dos mercados consumidores mais importantes do país.
A iniciativa, coordenada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), reúne agentes de negócios, técnicos de apoio à gestão e mercado (ATEG), e equipe técnica da CAR em uma agenda voltada à ampliação do acesso a mercados, prospecção de negócios e conhecimento das tendências de consumo.
A programação inclui visitas técnicas a empresas especializadas em comercialização de produtos da agricultura familiar, lojas referência em produtos saudáveis e orgânicos, restaurantes reconhecidos nacionalmente, centros de distribuição e encontros com potenciais compradores.
De acordo com o coordenador de Acesso a Mercados da CAR, Dailson Andrade, a estratégia deste ano busca ir além da participação nas feiras e preparar as organizações produtivas para atender às exigências de um mercado cada vez mais competitivo.
“A estratégia da Naturaltech este ano é proporcionar às agroindústrias da Bahia o conhecimento e a inserção no mercado de São Paulo. Estamos levando organizações produtivas que nunca participaram desse grande mercado para que possam compreender suas exigências, conhecer novas oportunidades e se adequar para atender a esse público. Além dos produtos que já possuem espaço consolidado, estamos apresentando novas organizações e novos produtos com potencial para acessar esse mercado diverso e gigante”, destaca.
Uma das parceiras da missão é a PolvoLab, empresa especializada na conexão entre produtos da agricultura familiar e mercados de maior valor agregado. Durante a programação, as cooperativas participam de encontros estratégicos voltados para tendências de consumo, posicionamento de produtos e construção de parcerias comerciais.
Para Gabriela Marques, cofundadora da PolvoLab, a aproximação entre os empreendimentos da agricultura familiar e os grandes centros consumidores representa uma oportunidade de transformação econômica para os territórios rurais.
“A agricultura familiar brasileira produz alimentos de enorme qualidade, com identidade, rastreabilidade e impacto social. O desafio, muitas vezes, não está na produção, mas na conexão com mercados que reconheçam esse valor. Quando aproximamos essas cooperativas dos compradores certos, não estamos apenas abrindo portas para vendas, estamos criando condições para que mais renda permaneça nos territórios, fortalecendo comunidades inteiras e mostrando que desenvolvimento econômico e sustentabilidade podem caminhar juntos”.
A programação também tem contribuído diretamente para a qualificação das equipes técnicas que acompanham as cooperativas baianas. Para Crycia Thaisnara, técnica ATEG da Coopercentrosul, de Itabuna, a experiência tem permitido conhecer práticas que podem ser incorporadas ao dia a dia das organizações produtivas.
“É uma iniciativa de grande importância do Governo do Estado, por meio da CAR, porque nos permite participar de uma verdadeira imersão em empresas e mercados que atendem a todo o Brasil. Estamos conhecendo modelos de gestão, logística, comercialização e relacionamento com clientes que podem ser adaptados à realidade das nossas cooperativas. Esse intercâmbio fortalece não apenas a qualidade dos produtos, mas todo o processo produtivo, desde a organização interna até a chegada do produto ao consumidor final.”
A agenda inclui visitas à empresa Na Real Cestas, referência em presentes corporativos e produtos com propósito; à Casa Santa Luzia, uma das mais tradicionais lojas especializadas em alimentos premium do país; ao restaurante Dalva e Dito, do chef Alex Atala; ao Instituto Chão, referência em comercialização de produtos agroecológicos; e ao Centro de Distribuição dos Produtos da Agricultura Familiar da Bahia em São Paulo.
A missão técnica segue até o dia 13 de junho e integra a estratégia de fortalecimento da comercialização da agricultura familiar baiana, ampliando a capacidade das cooperativas de acessar novos mercados e gerar mais renda para agricultores e agricultoras familiares.
Paralelamente à programação técnica, a Bahia participa da Naturaltech e da Bio Brazil Fair/Biofach América Latina, dois dos principais eventos da América Latina voltados aos mercados de produtos naturais, saudáveis, orgânicos e sustentáveis. Nos estandes baianos, cooperativas e associações apresentam dezenas de produtos da agricultura familiar, fortalecendo a presença da Bahia em importantes vitrines nacionais e internacionais de negócios.
Fonte: Ascom/SDR-CAR
