O fornecimento de carnes nos supermercados do grupo Carrefour em Salvador foi impactado pelo boicote de frigoríficos brasileiros à rede varejista. Na manhã desta terça-feira (26), a reportagem visitou quatro mercados da capital baiana e identificou estoques reduzidos de carne bovina e de frango. Em algumas unidades, os freezers apresentavam espaços vazios, situação que chamou a atenção de clientes.
Funcionários de frigoríficos e supermercados confirmaram que a diminuição nos estoques está relacionada à crise gerada pelo anúncio do CEO global do Carrefour, Alexandre Bompard, na última quarta-feira (20). Bompard declarou apoio ao boicote francês contra carnes oriundas do Mercosul, como forma de proteção ao agronegócio da França. A ação gerou reação imediata de frigoríficos brasileiros, como JBS, Marfrig e Masterboi, que suspenderam o fornecimento para o Carrefour no Brasil.
“A chegada de novos produtos foi impactada desde a semana passada. As entregas de hoje correspondem a pedidos antigos que não haviam sido entregues por questões logísticas”, explicou o funcionário de um frigorífico.
Estoques críticos
Nos supermercados Atacadão localizados na Avenida Bonocô, Avenida Barros Reis e Estrada do Coqueiro Grande, em Cajazeiras, os estoques apresentavam as maiores quedas. Segundo funcionários, essas unidades, que atendem um grande volume de clientes, estão mais vulneráveis à redução da oferta. Em um dos depósitos visitados, havia apenas 80 quilos de carne disponíveis, distribuídos em quatro caixas.
Entre os produtos mais escassos estão cortes populares como costela bovina, fígado bovino e filé mignon, além de frangos e carnes suínas. Fábio Andrade, cliente que fazia compras em um dos mercados afetados, comentou: “Os freezers costumavam estar cheios até o topo. Agora, as prateleiras estão quase vazias.”
Apesar do cenário crítico, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes na Bahia (Abrasel) afirmou que não há risco de desabastecimento para o setor. Segundo a entidade, há outras redes fornecendo proteínas. “Lamentamos a decisão do Carrefour, que desgastou sua relação com diversos segmentos”, disse a Abrasel em nota.
Retratação
Após a repercussão negativa e a suspensão de remessas, o Carrefour publicou nesta terça-feira (26) uma carta de retratação. No documento, a rede reconhece a qualidade da carne brasileira e se compromete a resolver o impasse. “Nossa declaração de apoio à agricultura francesa deu origem a discordâncias no Brasil. Jamais colocaríamos a agricultura de nossos dois países em oposição, pois ambos compartilham o amor pela terra e pela boa comida”, diz a carta.
O grupo informou ainda que as entregas foram retomadas e que o reabastecimento deve ser normalizado nos próximos dias. No entanto, economistas como Acilio Marinello alertam para a possibilidade de novos aumentos de preços devido à escassez. Segundo o IPCA-15 divulgado hoje, as carnes registraram alta de 8,46% em novembro, acumulando dois meses consecutivos de liderança nos reajustes de alimentos.
